CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Perlage: fino, continuo. Color: amarillo pajizo pálido. Olor: afrutado, característico. Sabor: armonioso, fresco, típico. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Alcohol efectivo,% vol. 10,50 - 11,50 Azúcares, g/l 10,00 - 11,00 Acidez total, g/l 5,00 - 6,00 TEMPERATURA DE SERVICIO 7-8° C, jarra uniforme. MODO DE ALMACENAMIENTO Conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor. ÁREA DE PRODUCCIÓN Desde viñedos en las colinas de Treviso hasta una posición privilegiada para el cultivo de este viñedo. Uva: Glera. TECNOLOGÍA Las uvas sanas e intactas se prensan suavemente; el mosto resultante se limpia y fermenta bajo un control constante. Posteriormente espumado del vino base a temperatura controlada; estabilización y embotellado estéril en frío. El cierre tradicional con cordón es característico.