CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Perlage: fina, contínua. Cor: amarelo palha pálido. Olfato: frutado, característico. Sabor: harmonioso, fresco, típico. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Álcool efectivo,% vol. 10,50 - 11,50 Açúcares, g/l 10.00 - 11.00 Acidez total g/l 5,00 - 6.00 TEMPERATURA DE SERVIÇO 7 - 8° C, até carafe. MODO DE ARMAZENAMENTO Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de luz e calor. ZONA DE PRODUÇÃO Desde vinhas nas Colinas do Treviso a uma posição privilegiada para o cultivo desta vinha. Castas: Glera. TECNOLOGIA As uvas saudáveis e intactas são suavemente prensadas; o mosto resultante é limpo e fermentado sob controlo constante. Subsequente espuma do vinho base a temperatura controlada; estabilização e engarrafamento estéril a frio. O tradicional fecho com cordão é característico.