CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Perlage: fine, continuo. Colore: giallo paglierino scarico. Odore: fruttato, caratteristico. Sapore: armonico, fresco, tipico. CARATTERISTICHE CHIMICHE Alcole effettivo, % vol. 10.50 - 11.50 Zuccheri, g/l 10.00 - 11.00 Acidità totale, g/l 5.00 - 6.00 TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 - 8° C, anche caraffato. MODALITA' DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore. ZONA DI PRODUZIONE Da vigneti delle Colline Trevigiane a positura privilegiata per la coltivazione di questo vigneto. Uve: Glera. TECNOLOGIA Uve sane ed integre vengono sofficemente pressate; il mosto ottenuto viene illimpidito e fatto fermentare sotto costante controllo. Successiva presa di spuma del vino base a temperatura controllata; stabilizzazione e imbottigliamento sterile a freddo. Caratteristica la chiusura con cordicella, di antica tradizione.