Los frijoles cannellini secos orgánicos de Oltresole son una excelente fuente de proteínas y energía ideal para una nutrición adecuada. Ricas en carbohidratos y bajas en grasas, garantizan un correcto suministro de energía a todo el cuerpo. Los granos cannellini de Oltresole se cultivan en Italia y se seleccionan sobre la base de los más altos estándares de calidad para ofrecer un producto genuino y controlado. Estas alubias secas se caracterizan por su color blanco perlado y cuando se cocinan desprenden toda su fragancia. Estas legumbres con un alto aporte proteico son una excelente fuente de vitaminas, como la B1, B2 y B3, de sales minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y el zinc. Son aptas para quienes siguen una dieta hipocalórica pero también para quienes padecen la enfermedad celíaca, ya que no contienen gluten, de hecho, se acostumbra transformarlas en harina para preparar recetas sin gluten.