Productos al por mayor de Crow & Moss Chocolate
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Acerca de Crow & Moss Chocolate
Como hacen muchos negocios, Crow & Moss comenzó en un sótano. Un día, conduciendo a casa desde el trabajo, el propietario Mike Davies fue invadido por el deseo de aprender a hacer chocolate artesanal. Fue un sentimiento repentino y abrumador, un momento que cambió su vida, y uno que sabía que no podía ignorar. Durante los meses siguientes, montó su equipo inicial (un pequeño tostador de café, un exprimidor Champion para romper y pre-refinar, un melanger Diamond, una pequeña máquina de templado y un secador de pelo rosa neón para aventar que le robó a su esposa) y se puso a trabajar. Fue un agujero de conejo del que nunca salió (su esposa desde entonces ha tenido que conseguir un nuevo secador de pelo). Ahora, Crow & Moss está haciendo chocolate artesanal en lotes de cien libras en nuestra fábrica de 2000 pies cuadrados en Petoskey, tratando de resaltar experiencias de sabor únicas y fieles al grano para compartir con los amantes del chocolate en todo el mundo. ¡Disfruta! Mike Davies
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