Prodotti all'ingrosso di Crow & Moss Chocolate
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Informazioni su Crow & Moss Chocolate
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Come fanno molte aziende, Crow & Moss è iniziata in un seminterrato. Un giorno, tornando a casa dal lavoro, il proprietario Mike Davies fu sopraffatto dal desiderio di imparare a fare il cioccolato artigianale. Fu un sentimento improvviso e totalizzante, un momento che cambiò la vita, e uno che sapeva di non poter ignorare. Nei mesi successivi, mise insieme il suo allestimento iniziale (un piccolo tostapane per caffè, un estrattore Champion per la rottura e la pre-raffinazione, un melanger Diamond, una piccola macchina per il temperaggio e un asciugacapelli rosa neon per la ventilazione che rubò a sua moglie) e si mise al lavoro. Fu un buco del coniglio da cui non è mai uscito (da allora sua moglie ha dovuto procurarsi un nuovo asciugacapelli). Ora, Crow & Moss produce cioccolato artigianale in lotti da cento libbre nella nostra fabbrica di 2000 piedi quadrati a Petoskey, cercando di portare esperienze di sapore uniche e fedeli al fagiolo da condividere con gli amanti del cioccolato in tutto il mondo. Buon divertimento! Mike Davies
SCELTO DA CENTINAIA DI MIGLIAIA DI RIVENDITORI
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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