À propos de la marque Crow & Moss Chocolate

À propos de la marque Crow & Moss Chocolate

À propos de la marque Crow & Moss Chocolate

À propos de la marque Crow & Moss Chocolate

À propos de la marque Crow & Moss Chocolate

Comme beaucoup d'entreprises, Crow & Moss a commencé dans un sous-sol. Un jour, en rentrant du travail à la maison, le propriétaire Mike Davies a été surmonté par le désir d'apprendre à fabriquer du chocolat artisanal. C'était un sentiment soudain et englobant, un moment qui change la vie — et il savait qu'il ne pouvait ignorer. Au cours des mois qui ont suivi, il a mis en place sa première installation (un petit torréfacteur de café, un presse-agrumes Champion pour le craquage et le pré-raffinage, un mélanger Diamond, une petite machine à tremper et un sèche-cheveux rose fluo pour le trempage qu'il a volé à sa femme) et se met au travail. C'était un trou de lapin dont il n'a jamais rampé (sa femme a depuis dû se procurer un nouveau sèche-cheveux). Aujourd'hui, Crow & Moss fabrique du chocolat artisanal par lots de 100 livres dans notre usine de 2000 pieds carrés à Petoskey, essayant de faire ressortir des expériences uniques et fidèles à la saveur des haricots à partager avec les amateurs de chocolat dans le Midwest. Profitez ! Mike DaviesDécouvrir l'histoire de la marque