Saperavi är en av Georgiens äldsta och mest ikoniska druvsorter, med en historia som går tillbaka över 8 000 år. Dess namn, som betyder ”att färga” eller ”färg” på georgiska, återspeglar dess unika egenskap: det är en färgämne druva, vilket innebär att druvornas kött och hud är båda röda och erbjuder viner med en djup och intensiv färg. Rtvelisi är ett georgiskt vinmärke som har sina rötter i Georgiens rika vinframställningstradition. Namnet ”Rtvelisi” kommer från det georgiska ordet ”rtveli”, som hänvisar till skördeperioden i Georgien, en viktig händelse som firas varje höst i landets vinregioner. Denna term är symbolisk, eftersom den representerar inte bara druvskörd, utan också samhällsanda, festligheter och överföring av förfädernas kunskap inom vinproduktion.