A Saperavi é uma das castas mais antigas e icónicas da Geórgia, com uma história que remonta a mais de 8.000 anos. O seu nome, que significa “tingir” ou “cor” em georgiano, reflete a sua característica única: é uma uva corante, o que significa que a carne e a pele das uvas são ambas vermelhas, oferecendo vinhos com uma cor profunda e intensa. Rtvelisi é uma marca de vinhos da Geórgia que tem as suas raízes na rica tradição de vinificação da Geórgia. O nome “Rtvelisi” vem da palavra georgiana “rtveli”, que se refere ao período das vindimas na Geórgia, um importante evento celebrado todos os outonos nas regiões vinícolas do país. Este termo é simbólico, pois representa não só a vindima, mas também o espírito comunitário, as festividades, e a transmissão de saber-fazer ancestral na produção de vinho.