Saperavi er en af Georgiens ældste og mest ikoniske druesorter med en historie, der går over 8.000 år tilbage. Dets navn, der betyder „at farve“ eller „farve“ på georgisk, afspejler dets unikke egenskab: det er en farvestof, hvilket betyder, at druernes kød og hud begge er røde og tilbyder vine med en dyb og intens farve. Rtvelisi er et georgisk vinmærke, der har sine rødder i Georgiens rige vinfremstillingstradition. Navnet „Rtvelisi“ kommer fra det georgiske ord „rtveli“, der henviser til høstperioden i Georgien, en vigtig begivenhed fejret hvert efterår i landets vinregioner. Dette udtryk er symbolsk, da det ikke kun repræsenterer druehøst, men også samfundsånd, festligheder og transmission af forfædres knowhow inden for vinproduktion.