Pimentos mexicanos doces com calor médio. Sacos 12 x 1 oz de pimentos secos. Cultivamos, secamos, e embalamo-las na nossa quinta em Sunderland, MA. Se gosta das suas malaguetas no lado um pouco mais doce, então a pimenta guajillo (a forma seca do chili mirasol) deve fazer a sua shortlist. Com notas de arando picante e a crocante do chá, os seus sabores fazem do guajillo uma das malaguetas secas mais populares do México, ficando apenas atrás do famoso ancho pimenta. E tal como o ancho, o guajillo é uma das sagradas trindade das malaguetas que são vulgarmente usadas em autênticos molhos de toupeira mexicana. Tem uma surpreendente gama culinária e um calor médio (2.500 a 5.000 unidades de calor Scoville) que quase todos podem desfrutar.