Süße mexikanische Paprika mit mittlerer Hitze. 12 x 1 oz Beutel mit getrockneter Paprika. Wir züchten, trocknen und verpacken diese auf unserer Farm in Sunderland, MA. Wenn Sie Ihre Chilis auf der etwas süßeren Seite mögen, dann sollte der Guajillo-Pfeffer (die getrocknete Form des Mirasol-Chili) auf Ihrer Auswahlliste stehen. Mit einem Hauch von würziger Preiselbeere und der Knusprigkeit von Tee machen seine Aromen den Guajillo zu einem der beliebtesten getrockneten Chilis in Mexiko, an zweiter Stelle nach dem berühmten Ancho-Pfeffer. Und wie der Ancho gehört der Guajillo zu den heiligen Dreifaltigkeits-Chilis, die häufig in authentischen mexikanischen Maulwurfssaucen verwendet werden. Es hat ein überraschendes kulinarisches Angebot und eine mittlere Schärfe (2.500 bis 5.000 Scoville-Wärmeeinheiten), die fast alle genießen können.