Peperoni messicani dolci a fuoco medio. 12 sacchetti da 1 oz di peperoni secchi. Li coltiviamo, essicchiamo e li confezioniamo nella nostra fattoria a Sunderland, MA. Se ti piacciono i peperoncini leggermente più dolci, allora il peperoncino guajillo (la forma essiccata del peperoncino mirasol) è quello che dovrebbe fare per te. Con sentori di mirtillo rosso piccante e la freschezza del tè, i suoi sapori rendono il guajillo uno dei peperoncini secchi più popolari in Messico, secondo solo al famoso peperoncino ancho. E come l'ancho, il guajillo è una delle sacre trinità dei peperoncini che vengono comunemente usati nelle autentiche salse mole messicane. Ha una gamma culinaria sorprendente e una temperatura media (da 2.500 a 5.000 unità di calore Scoville) che quasi tutti possono apprezzare.