Nossa farinha de avelã torrada orgânica é desoleada, ou seja, uma vez separadas da casca, as avelãs são prensadas a frio para serem desengorduradas e colocadas em forma de farinha. Ao contrário do pó de amendoim convencional, ele contém 2 vezes menos gordura e calorias. Essa farinha se adapta perfeitamente como parte de uma dieta cetogênica ou sem glúten. Essa farinha é pobre em carboidratos e rica em fibras e proteínas.