Notre farine de Noisette toastée bio est déshuilée, c'est à dire qu'une fois séparées de leur coque, les noisettes sont préssées à froid pour être dégraissée et mise sous forme de farine. Contrairement à la poudre de cacahuète classique, elle contient 2 fois moins de matières grasses et calories. Cette farine s'adapte parfaitement dans le cadre d'une alimentation sans gluten ou cétogène. Cette Farine est faible en Glucides et riche en Fibres et Protéines.