Sem cominhos, não teríamos dal, tajine ou piripiri. Centenas de receitas amadas obtêm o seu toque distintivo, calor punchy e cor tawny de cominhos. Feita a partir das finas e minúsculas sementes da delicada planta cominhos (um parente de dill e alcaravia), a especiaria teve origem na Ásia (daí a sua aparição nos famosos pratos de macarrão de Xi'an), mas era amplamente dispersa pela Rota da Seda, e usada como adição antibacteriana aos alimentos. A torra adiciona profundidade e um tom torrado. Tamanho: 1.3 oz