Heray Turmeric groeit op de ongerepte gronden van Tamil Nadu, India. Het is heldergeel van kleur, heeft een aangenaam aroma en een bittere smaak, het best te omschrijven als een combinatie van gember en peper. De lokale methoden om met de hand te oogsten en in de zon te drogen geven deze zaden een robuuste smaak en geur. Kurkuma wordt gebruikt in verschillende recepten van curry's, soepen, pannenkoeken, lamskoteletten, salades, rijst en meer. Heray Spice is een sociale onderneming met een missie om boeren op het platteland te helpen door hun specerijen naar internationale markten te brengen en ze te betalen volgens eerlijke handelsprincipes.