Heray Kurkuma wächst in den unberührten Gebieten von Tamil Nadu, Indien. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe, ein angenehmes Aroma und einen bitteren Geschmack, der am besten als Kombination aus Ingwer und Pfeffer beschrieben wird. Die lokalen Methoden der Handernte und der Sonnentrocknung verleihen diesen Samen einen robusten Geschmack und Geruch. Kurkuma wird in verschiedenen Rezepten für Currys, Suppen, Pfannkuchen, Lammkoteletts, Salate, Reis und mehr verwendet. Heray Spice ist ein Sozialunternehmen mit der Mission, Landwirten auf dem Land zu helfen, indem es ihre Gewürze auf internationale Märkte bringt und sie nach fairen Handelsprinzipien bezahlt.