Farina di grani antichi di tipo T80 semi-integrale. Ideale per la preparazione di pane e dolci biodinamici. "Le nostre farine sono macinate fresche su mulino Astiré. Un mulino che permette di ottenere la migliore qualità di farina, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un solo passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Si ottiene così efficacemente una farina di eccezionale finezza nutritiva, vero riflesso dei nostri grani o cereali. Dati nutrizionali: Energia 1545 kj / 365 kcal grassi 4,4 g di cui saturi 0,8 g carboidrati 66 g di cui zuccheri 2,2 g proteine 13 g fibre alimentari 5,1 g sale tracce g