I datteri Ajwa sono una varietà rinomata e apprezzata di datteri coltivati esclusivamente a Medina, in Arabia Saudita. Conosciuti per il loro caratteristico colore marrone scuro quasi nero, questi datteri presentano una consistenza morbida e tenera e un sapore naturalmente fruttato che ricorda le prugne. I datteri Ajwa sono tipicamente della varietà secca, celebrati non solo per il loro gusto unico ma anche per il loro significato culturale e storico.