Ajwa-dadler er en berømt og værdsat sort af dadler, der udelukkende dyrkes i Medina, Saudi-Arabien. Kendt for deres karakteristiske mørkebrune til næsten sorte farve, har disse dadler en blød, øm tekstur og en naturligt frugtagtig smag, der minder om svesker. Ajwa-dadler er typisk af den tørre sort, fejret ikke kun for deres unikke smag, men også for deres kulturelle og historiske betydning.