Baba ghanouj es una salsa de berenjenas a la parrilla que mezcla los sabores fuertes del ajo, el limón, la berenjena ahumada y el tahini. Sohha sigue la receta centenaria de la familia libanesa de Angela para recrear un plato rústico y delicioso. Elaborado en pequeños lotes con ingredientes reales: berenjena a la parrilla, tahini, ajo, limón, sal marina y una pizca de azúcar. El baba ghanouj no contiene lácteos, aceite ni gluten. Úselo como un sándwich para untar, una salsa o un refrigerio con galletas o verduras, como aperitivo o guarnición, como condimento en ensaladas.