Baba ghanouj è una salsa di melanzane grigliate che mescola i sapori robusti di aglio, limone, melanzana affumicata e tahini. Sohha segue la secolare ricetta di famiglia libanese di Angela per ricreare un piatto rustico e delizioso. Prodotto in piccoli lotti con ingredienti veri: melanzane grigliate, tahini, aglio, limone, sale marino e un pizzico di zucchero. Il baba ghanouj è senza latticini, senza olio e senza glutine. Da usare come panino, salsa o merenda con cracker o verdure, antipasto o contorno, condimento per insalate.