Perlas de tapioca: cocción rápida para la preparación de té de burbujas. Preparación de perlas de tapioca: 1- Sumerja las perlas de tapioca en agua hirviendo (10 volúmenes de agua por 1 volumen de perlas) y revuelva lentamente. 2- Una vez que las perlas hayan subido a la superficie, cúbrelas con una tapa y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos. 3- Apaga el fuego y deja las perlas en el agua durante 2-3 minutos. 4- Retira las perlas de tapioca con un colador pequeño y enjuágalas con agua fría. 5- En un recipiente seco, luego puedes mezclar tus perlas de tapioca con una solución dulce, almíbar o miel según el sabor que quieras darle.