Zuurgraad: hoog Lichaam: boven het gemiddelde Zoetheid: boven het gemiddelde Opmerkingen: Grapefruit, zwarte thee, abrikoos 5790 voet omhoog in de Mt. Meru Highlands, verzorgd door het Mondul Coffee Estate, leeft heel bijzondere Arabica-koffiebonen. De rijpe kersen (koffiefruit) worden zorgvuldig geselecteerd en binnen 8 uur na de oogst gepulpt, 24-36 uur gefermenteerd met een „mid wash” uitgevoerd 12-18 uur in, en vervolgens 21 dagen gedroogd. Deze bonen en hun complexe oogstproces creëren een van de meest unieke smaakprofielen onder de smaken van één oorsprong die we aanbieden.