Syreindhold: Høj Krop: Over gennemsnittet Sødme: Over gennemsnittet Noter: Grapefrugt, sort te, abrikos 5790 fødder op i Mt. Meru højland, plejet af Mondul Coffee Estate, lever meget specielle Arabica kaffebønner. De modne kirsebær (kaffefrugt) udvælges omhyggeligt og pulpes inden for 8 timer efter høst, gæres i 24-36 timer med en „midtvask“ udført 12-18 timer i og tørres derefter i 21 dage. Disse bønner og deres komplekse høstproces skaber en af de mest unikke smagsprofiler blandt de smag med enkelt oprindelse, vi tilbyder.