Haku Matsutake Shoyu es una expresión verdaderamente extraordinaria de la nueva generación progresiva de maestros shoyu de la prefectura de Kioto, siguiendo tradiciones que datan de 3.000 años atrás, al tiempo que introduce nuevas técnicas e ingredientes para producir un producto excepcional digno de la aprobación de sus antepasados. Estos maestros artesanos han emparejado perfectamente las cualidades individuales del shoyu y el matsutake para crear una sinfonía de sabores inigualable para cualquier shoyu de hoy. En nariz hay aromas complejos a mosto terroso, cuero, frijoles de soja fermentados y pimienta blanca, mientras que notas saborizantes de sabores, umami, hongos y toques de pino llenan el paladar. Utilizado en Japón como shoyu de acabado o como ingrediente independiente, Haku Matsutake Shoyu destaca entre los grandes shoyus de Japón. 500 ml. Botella de cristal