Haku Matsutake Shoyu ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Ausdruck der fortschrittlichen nächsten Generation von Shoyu-Meistern aus der Präfektur Kyoto, die Traditionen aus 3.000 Jahren folgen und gleichzeitig neue Techniken und Zutaten einführt, um ein außergewöhnliches Produkt herzustellen, das der Zustimmung ihrer Vorfahren würdig ist. Diese Handwerksmeister haben die individuellen Qualitäten von Shoyu und Matsutake perfekt kombiniert, um eine Symphonie von Aromen zu kreieren, die heute von jedem Shoyu konkurrenzlos ist. In der Nase liegen komplexe Aromen von erdigem Most, Leder, fermentierten Sojabohnen und weißem Pfeffer vor, während Geschmacksnoten von Bohnenkraut, Umami, Pilz und einem Hauch von Kiefer den Gaumen füllen. Haku Matsutake Shoyu, der in Japan als Finish-Shoyu oder als eigenständige Zutat verwendet wird, sticht unter Japans großem Shoyus hervor. 500 ml. Flasche aus Glas