Haku Matsutake Shoyu é uma expressão verdadeiramente extraordinária da próxima geração progressiva de mestres shoyu da Prefeitura de Kyoto, seguindo tradições que remontam a 3.000 anos, ao mesmo tempo em que introduz novas técnicas e ingredientes para produzir um produto excepcional digno da aprovação de seus ancestrais. Esses mestres artesãos combinaram perfeitamente as qualidades individuais de shoyu e matsutake para criar uma sinfonia de sabores incomparável com qualquer shoyu hoje. Aromas complexos de mosto terroso, couro, soja fermentada e pimenta branca estão presentes no nariz, enquanto notas de sabor de salgados, umami, fungos e notas de pinheiro enchem o paladar. Usado no Japão como shoyu de acabamento ou como ingrediente independente, o Haku Matsutake Shoyu se destaca entre os grandes shoyus do Japão. 500 ml. Garrafa de vidro