Esta hermosa planta tiene una historia de uso muy rica, que se remonta al antiguo Egipto, donde se usaba como planta de ensalada ya en el siglo primero. El lúpulo es la flor femenina (también llamada conos o amentos) de Humulus Lupulus, una planta trepadora de la familia Cannabaceae, ¡la misma familia de plantas que el cáñamo! Su nombre científico, Humulus Lupulus significa «suelo» y «lobo pequeño», ya que tiene tendencia a estrangular a otras plantas si no se cuida. Los romanos incluso decían que el lúpulo crecía «salvaje entre los sauces, como los lobos entre las ovejas». Aun así, el principal reclamo de fama del lúpulo en el mundo actual proviene de su uso en cerveza.