Una inspiradora salsa de chile al estilo japonés que resalta el increíble sabor oculto del Shio Koji y el ajo negro. El arroz, la sal y el agua inoculados fermentan para producir una explosión de umami que los chefs entusiastas utilizan para impartir sabores memorables a sus menús. ¡3 sabores disponibles! El puré de ají en escabeche, el ajo negro y la ralladura de yuzu se combinan con el shio koji y el resultado es una emocionante línea de condimentos que captura sabores cítricos picantes, dulces y salados y florales. Prueba a exprimir bollos bao de cerdo, tacos de pescado o un bol de ramen. Botella exprimible de plástico de 355 ml.