Pepus blæksprutte taco er omhyggeligt hakket og dåse med olie. At drikke det lidt varmt og med rød paprika gør det endnu mere lækkert. Pepus blæksprutte tacos er skiver af tentaklet i Pacific Pota. Pota er en type blæksprutte og har derfor de samme organoleptiske egenskaber. Når produktet er modtaget på anlægget, vaskes det og koges. Derefter vælges de bedste griller og hakkes. Endelig pakkes vegetabilsk olie og tilsættes som en dækkende væske for at forbedre dens smag.