Om Diabetic Kitchen

Om Diabetic Kitchen

Om Diabetic Kitchen

Om Diabetic Kitchen

Om Diabetic Kitchen

Mens væk på college, Vic og Lisa Johnsons yngste søn Carter blev diagnosticeret med Type II Diabetes forårsaget af hans livslange og college spisevaner. Derefter blev Vic diagnosticeret med præ-diabetes og fedtleversygdom. I begge tilfælde gik Lisa i øjeblikkelig handling. En whiz i køkkenet, hun ændrede velsmagende opskrifter, så de havde ringe indflydelse på blodsukkeret. Hun tjente nogle af disse opskrifter til fest gæster i deres hjem, der ikke havde nogen idé om, at de spiste lav effekt, diabetik-venlig mad. Både hun og Vic begyndte intensiv forskning af type II diabetes og blev chokeret over nogle af deres resultater. For eksempel anbefaler den største diabetesorganisation i USA brugen af kemisk forarbejdet blød margarine som et sundt fedt! Ved hjælp af en LCHF (Low Carb, High Healthy Fats) kost Vic tabte 55 pounds, reducerede sit faste blodsukker med 8%, reducerede hans triglycerider med 44% og øgede sin HDL (gode kolesterol) med 33%. Han havde ikke længere præ-diabetes eller fedtlever og hans læge var chokeret over hans utrolige resultater på så kort tid.Læs deres historie