Bomba ris är ett lågavkastande ris som kräver mer vätska och tid att laga mat än valencianskt ris. Namngiven Bomba på grund av den stora storleken den växer till när den tillagas. I paella-teorin, ju mer ditt ris smakar som varje enskild ingrediens i paella, desto bättre. Bomba har en större absorptionsförmåga än Valencianska och anses därför vara ett överlägset ris. Kortkornigt ris perfekt för soppor/grytor, risotto, paella och mer! Detta otroliga ris suger upp 2-3 gånger sin storlek i vätska/buljong och absorberar all den smaken utan att bli mosig. Bäst av allt slutar det laga mat i det ögonblick du tar bort det från värmen. Perfekt för hemmakockar, cateringföretag och restaurangkök. När du väl har gått Bomba är det ditt val för ris!