Wholesaleprodukter från Chestnut Brae

Köp från Chestnut Brae och andra oberoende varumärken på Faires wholesalemarknadsplats.

Om Chestnut Brae

John och Linda Stanleys passion är ett sunt och hållbart liv på en hälsosam planet. Vi strävar efter att i en vacker, trygg och kärleksfull miljö erbjuda ett unikt sortiment av söta kastanjprodukter av högsta kvalitet. Vi odlar naturligt med hjälp av regenerativt jordbruk. Det innebär att vi inte använder kemikalier, utan i stället använder djur för att bygga upp mikrobiell aktivitet i jorden och öka markhälsan och i processen öka djurhälsan naturligt och därefter förbättra människors hälsa. Vi köpte Chestnut Brae söt kastanjegård 15 kilometer söder om Nannup i sydvästra Australien i oktober 2013. Vi reste till Italien och Frankrike för att se hur kastanjebönderna växte och marknadsförde sina kastanjer och ta reda på vilka produkter som kunde produceras. Vi kom tillbaka med 300 recept för kastanjprodukter och en vision om hur man utvecklar gården. Vi skalar kastanjerna på gården före vakuumpackning, eller torkning eller fräsning i glutenfria produkter inklusive ekologiskt kastanjmjöl. Allt, bortsett från framställning av alkohol görs på gården i västra Australien för hand i små partier för att säkerställa äktheten av våra produkter.