Om Shrub Farm and Apple State Vinegar

Om Shrub Farm and Apple State Vinegar

Om Shrub Farm and Apple State Vinegar

Om Shrub Farm and Apple State Vinegar

Om Shrub Farm and Apple State Vinegar

Josh och Tomo träffades 2009 medan de studerade massage i Maui under de vinkande palmerna. Båda matälskare i hjärtat, paret riktade sin uppmärksamhet mot att experimentera med nya smaker och studera matkultur. På en ödesdiger resa till Japan för att besöka familjen smakade Josh och Tomo en utsökt drink gjord av Tomos mamma. Blåbärsvinägergnisten kombinerade bärens sötma och vinägerns surhet för att skapa den mest uppfriskande, balanserade drycken de kunde tänka sig. Inspirerade återvände de till Maui och började göra sin egen buske. Med uppmuntran från mixologer och destillatörer startade paret Maui Shrub Farm 2016. År 2017 drog deras nordvästra rötter dem tillbaka till Bellingham, Washington där de startade Cascade Shrub Farm. Idag har de två grenarna gått samman för att bli den enda Shrub Farm. Shrub Farm har skapat sju unika läckra smaker av buskar genom att samarbeta med ekologiska gårdar i Washington State och Maui, Hawaii. Motiverade av landet och havet de älskar startade Josh och Tomo ett nytt företag 2019, Apple State Vinegar med ett uppdrag att ge 6% av all vinst tillbaka till marina vilda djur.Läs deras berättelse