O Legado de Liedos dos Altos de Iberia é um presunto serrano de alta qualidade. O seu teor de gordura permite que seja curado lenta e naturalmente no ar da montanha que rodeia as caves dos Altos de Iberia. Caracteriza-se por ser um presunto curado com baixo teor de sal. Mantendo-se fiel a estes princípios, o Legado de Liedos é o mais pequeno e mais magro dos que produzimos nos Altos de Iberia, razão pela qual requer menos tempo de maturação. No entanto, tem um período médio de cura superior a 15 meses, embora cada presunto tenha o seu tempo de cura preciso. *stand não incluído na compra