- Característica especial: A gordura de bovino tem um baixo ponto de fusão (33 °C), pode ser aquecida a uma temperatura extra alta (até 235 °C), tem uma textura cremosa e um aroma de manteiga de noz - Para caldos e guisados: Sabor puro com uma pequena colher de chá com caldos, sopas, trapinhos, guisados, guisados picantes ou em molhos poderosos. Também como base para fondue fino - Para fritar: aromas maravilhosamente profundos com bife ou hambúrgueres. O sebo de carne simplesmente evoca deliciosas crostas nos grelhados. - Para fritar: Batatas fritas belgas originais exigem sebo de vaca, mas as batatas assadas à caseira são um deleite culinário - Pastagem e alimentação de ervas: bovinos alemães provenientes de explorações biológicas regionais que pastam livremente em pastagens durante pelo menos 10 meses - Upcycling ecológico: O princípio do nose-to-rabo honra todo o animal, é orgânico, sustentável e disponibiliza nutrientes essenciais - Isento de aditivos e conservantes, alergénios...