O Wheatgrass é composto pelos rebentos de trigo recentemente brotados conhecidos pelas suas qualidades nutritivas. O trigo é o rebentos recém-brotados de grãos de trigo. O pó verde é muitas vezes consumido misturado com um pouco de água e tomado como 'shot', mas também pode ser misturado em chás, batidos, bebidas verdes e sumos. A preparação típica consiste numa colher de sopa nivelada (3-4 gramas) de pó adicionado diariamente aos chás, smoothies ou cereais.