Produtos B2B da Oleificio Guccione
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Sobre a Oleificio Guccione
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O Moinho de Azeite Guccione é uma realidade importante, que desde 1966 produz azeite virgem extra de altíssima qualidade no território de Chiaramonte Gulfi, uma pequena vila na província de Ragusa. É uma empresa familiar, nascida como uma fábrica de azeite a serviço de pequenos produtores locais, que ao longo dos anos começou a produzir rótulos com sua própria marca. Hoje, no comando do moinho de azeite, estão os irmãos Vito e Giuseppe Divita, que continuam os negócios com paixão artesanal e respeito pelas antigas tradições do território Hyblean. O vínculo da Sicília com a oliveira se perde nas brumas do tempo. Sempre presente na ilha com muitas cultivares de excelente qualidade, a oliveira, juntamente com a videira e o trigo, é um símbolo da cultura mediterrânea e das populações que habitaram desde os tempos antigos as margens do Mare Nostrum. Para garantir a mais alta qualidade, a colheita da azeitona é feita à mão, a fim de selecionar apenas os frutos maduros e deixar intacta a integridade da árvore. As azeitonas são primeiro lavadas com um sistema moderno e delicado de água e ar. Em seguida, prosseguimos para a prensagem para obter a massa, que é mexida lenta e completamente. Graças ao uso de centrífugas modernas, o azeite é separado da água e da extração do azeite virgem extra, preservando todos os aromas e fragrâncias preciosos.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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