Met een vorm die lijkt op een zeeschelp, in staat om sauzen, crèmes of peulvruchten in zich op te nemen. Het is een pasta met een vastberaden karakter en altijd al dente, geliefd om hun vermogen om sauzen en kruiden in kleine smaakvolle hapjes te omsluiten. De tofette van Gragnano IGP zijn in brons getrokken, gemaakt van 100% Italiaans graan, gedroogd op lage temperatuur in statische cellen en met de hand verpakt. Met een hoge proteïnewaarde en een perfecte kookvastheid. Gecertificeerd Blockchain-product 100% Made in Italy.