Ons kenmerkende brouwsel, Lemongrass Kombucha, is gefermenteerd met citroengras in plaats van thee, waardoor het van nature cafeïnevrij is. Het is de meest dorstlessende en hydraterende kombucha die ooit is gebrouwen, met fruitige citrustonen en bloemige zoetheid. Ons biologische citroengras is afkomstig uit Egypte, wat aardse en bloemige tonen geeft. Bij Shen Zen Tea doen we meer dan alleen kombucha op smaak brengen, we creëren nieuwe culturen. Onze kombuchacultuur met citroengras werd selectief geteeld door onze meesterbrouwer en eigenaar, James F. Chang, op basis van inzichten uit wetenschappelijke artikelen van vakgenoten over optimale manieren om kombucha te brouwen voor gezondheidsvoordelen. Net als thee is citroengras een sterk prebioticum, dat probiotica helpt bloeien.