Unser charakteristisches Gebräu, Lemongrass Kombucha, wird mit Zitronengras anstelle von Tee fermentiert, wodurch es von Natur aus koffeinfrei ist. Es ist der durstlöschendste und feuchtigkeitsspendendste Kombucha, der jemals gebraut wurde, mit fruchtigen Zitrusnoten und blumiger Süße. Unser Bio-Zitronengras stammt aus Ägypten und liefert erdige und blumige Noten. Bei Shen Zen Tea machen wir mehr als nur Kombucha zu würzen, wir schaffen neue Kulturen. Unsere Zitronengras-Kombucha-Kultur wurde selektiv von unserem Braumeister und Besitzer James F. Chang angebaut, basierend auf Erkenntnissen aus von Experten begutachteten wissenschaftlichen Artikeln über optimale Möglichkeiten, Kombucha für gesundheitliche Vorteile zu brauen. Ähnlich wie Tee ist Zitronengras ein starkes Präbiotikum, das Probiotika zum Gedeihen verhilft.