Ons gerookte zout heeft een ongelooflijke smaak en geeft alles wat het raakt een echte umami-boost! Met de hand geoogst in Britse wateren voordat ze zachtjes worden gerookt, zorgen de zoutvlokken ervoor dat je textuur krijgt en een pure, schone smaak, dus je zult veel minder gebruiken. Voeg een snufje toe aan gebraden vlees, partjes of bij het kruiden van paella of risotto voor een extra smaakdimensie. Een van onze favoriete manieren om het te gebruiken is 1 theelepel gerookt zout, 1/2 theelepel paprika en een paar maaljes regenboogpeper - meng door elkaar en wrijf in de schil van varkensvlees voor het braden. Yum! Net als de rest van de gearomatiseerde zouten in ons assortiment, gebruikt dit heerlijke knapperige vlokken in plaats van goedkoop, geïmporteerd steenzout, zodat je niet eens een molen nodig hebt - kruimel gewoon een snufje tussen je vingers. Dus gooi het keukenzout weg - gebruik slechts een snufje echt zeezout en je proeft het verschil meteen.