Il fegato di manzo è una carne d'organo ricca di nutrienti ottenuta dal fegato del bestiame. È noto per la sua ricca concentrazione di vitamine, minerali e proteine essenziali, che lo rendono una fonte di cibo molto apprezzata in molte culture. Il fegato di manzo viene comunemente consumato come parte di varie cucine in tutto il mondo ed è apprezzato per il suo sapore distinto e i suoi benefici nutrizionali. Questa carne d'organo è particolarmente nota per il suo alto contenuto di importanti nutrienti, tra cui vitamina A, vitamina B12, ferro e varie vitamine del gruppo B come acido folico, riboflavina e niacina. Questi nutrienti svolgono un ruolo cruciale nel sostenere la salute generale, come aiutare la produzione di globuli rossi, promuovere una vista sana, sostenere il sistema immunitario e contribuire alla corretta funzione nervosa e al metabolismo.