Ti svegli nel cuore della notte e non riesci a riaddormentarti? Il motivo dei risvegli notturni è solitamente una reazione a quantità eccessive di ormoni dello stress. Quando i livelli dell'ormone dello stress aumentano, si innesca una risposta che interrompe il sonno. La soluzione: zucchero e sale. Sì. Lo zucchero segnala al corpo di disattivare gli ormoni dello stress e il sale aiuta a mantenere uno stato omeostatico in cui l'adrenalina non aumenta.