Questo sale unico al mondo viene raccolto nel cuore della Valle Sacra degli Incas, a Maras (Perù), a più di 3200 metri sul livello del mare, da agricoltori locali, da diverse centinaia di anni! Proviene da una sorgente di acqua salata calda che sgorga sulle pendici della montagna: una vera risorsa per questa regione così remota: il mare! Il sale di Maras veniva usato dalle persone in gran parte del Perù. Le saline sono un posto incredibile, pendono dalle pendici della montagna, come risaie, creando un paesaggio suggestivo. Il sale viene sempre raccolto manualmente, è purissimo, non trattato, non sbiancato. Non iodato, è ricco di oligoelementi e minerali (soprattutto potassio). Il suo gusto potente si abbina perfettamente a carne, pesce alla griglia, patate o un buon ceviche! Può essere utilizzato in cucina, a fine cottura o su un piatto. Sale consegnato in eleganti barattoli di vetro riciclabili o riutilizzabili! Peso netto: 180 g