Ce sel unique au monde est récolté au cœur de la Vallée Sacrée des Incas, à Maras (Pérou), à plus de 3200 mètres d'altitude, par des agriculteurs locaux, depuis plusieurs centaines d'années! Il est issu d'une source d'eau chaude salée qui jaillit sur les flancs de la montagne : une véritable richesse pour cette région très éloignée la mer! Le sel de Maras était utilisé par les habitants d'une grande partie du Pérou. Les salines sont un lieu incroyable, elles sont accrochées sur les flancs de la montagne, telles des rizières, créant un paysage saisissant. Le sel est toujours récolté manuellement, il est très pur, non traité, non blanchi. Non iodé, il est riche en oligo-éléments et minéraux (notamment potassium). Son goût puissant s'accommodera parfaitement sur viandes, poissons grillés, pommes de terre ou un bon ceviche! Il peut être utilisé en cuisson, fin de cuisson ou sur assiette. Sel livré en pots en verre elegants, recyclables ou réutilisables! Poids net : 180 g