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À propos de la marque Mikava
Paul Doyle, amateur de café et de vin, et son fils Kevin se sont retrouvés pleins d'inspiration et de passion lors d'un petit voyage en Colombie où ils ont décidé d'acheter une ferme pour cultiver et produire le café le plus complexe et le plus savoureux que le monde ait jamais connu. Paul et son fils Kevin produisent du café qui se classe parmi les 1 % des meilleures cerises de café de Gesha, Bourbon, Typica, Ethiopian Heirlooms, Bourbon et Sudan Rume cultivés dans une immense ferme de 14 acres située juste à l'extérieur et surplombant la ville de Marsella, Risaralda, au centre des Andes colombiennes Depuis plus de 35 ans, la famille Doyle se consacre à la préparation de la tasse de café parfaite. Cet effort façonne chaque étape de leur processus, qu'il s'agisse de lits de séchage surélevés à plusieurs niveaux, connus sous le nom de Marquise, où la température et l'humidité sont soigneusement contrôlées, ou de la macération carbonique, généralement réalisée avec du vin rouge, pour faire ressortir la complexité, la douceur et la floralité de la torréfaction afin que vous puissiez boire le café le meilleur, le plus frais et le plus savoureux.
DES CENTAINES DE MILLIERS DE COMMERÇANTS NOUS FONT CONFIANCE

« Grâce à Faire, nous avons découvert des marques incroyables en France, en Europe et dans le monde entier. Nous avons noué de belles relations et nous proposons maintenant à nos clients les derniers produits de créateurs passionnés. »
Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
Plus de marques comme Mikava
La mission de cette entreprise de café est d'élargir la portée du café de spécialité. Comment ? This Coffee Co. propose des lots de café intéressants et exclusifs aux amateurs de café de spécialité. Soutenir les producteurs qui passent à la spécialité ou qui essaient quelque chose de nouveau ou d'innovant. et ? This Coffee Co. propose des cafés de spécialité de qualité supérieure aux épiceries, aux cafés et aux restaurants. Des cafés cohérents, simples, faciles à comprendre et super délicieux. Éliminons les obstacles à la consommation de café de spécialité. Tout en veillant à ce que les producteurs soient réellement payés correctement. - L'équipe de This Coffee Co. (Sundeal, Dustin et Joe)
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Coastal Coffee Collective est une torréfaction de café en petites quantités, appartenant à une famille, située à Ventura, en Californie. Tous les cafés sont issus de sources éthiques et certifiés commerce équitable. Pour nous, il s'agit de bien plus que de simplement offrir un excellent café ; il s'agit de favoriser des relations avec les agriculteurs, les partenaires de gros et les baristas. Nous croyons que ces liens solides conduisent à des expériences café exceptionnelles.
Voici Nobletree Specialty Coffee, lauréat du prix le plus prestigieux du monde, la « Cup of Excellence » 2020. Maintenant disponible sur tous les marchés américains, nous sommes une authentique société de café de spécialité « terreau à siroter », qui cultive et récolte des grains de café dans nos deux fermes privées à Sul De Minas, au Brésil. Nous entreposons, rôtis et expédions depuis notre usine de production historique de pointe à Red Hook, Brooklyn, New York. Avec une intégration verticale complète du « sol à la sip », nous fournissons la plus haute qualité de café de spécialité, y compris la certification par Rainforest Alliance et Fair Trade USA aux prix les plus compétitifs. Fièrement, nous sommes maintenant l'un des seuls torréfacteurs de café à pouvoir offrir 100% de transparence, de gestion de la chaîne d'approvisionnement et de sécurité de la chaîne d'approvisionnement pour nos grains de café. Notre torréfaction est certifiée SQF pour la salubrité de la qualité des aliments et a mis en place un système rigoureux de salubrité des aliments, particulièrement à la lumière de la Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire. Notre succès a débuté il y a six ans en tant que fournisseur de café « sur site » à service complet de New York dans les restaurants et hôtels cinq étoiles de Manhattan les plus réputés. Maintenant, votre entreprise peut offrir du café de spécialité primé à vos clients. Élevez votre café et voyagez avec nous de la ferme à la table.
« Tout est possible autour d'une tasse de café. » Que ce soit lors d'une réunion, de votre café préféré ou de la table de cuisine de votre meilleur ami, une délicieuse tasse de café inspire créativité, communauté et connexion. Nous nous sommes rencontrés grâce à une passion commune pour la comptabilité et sommes devenus des amis de longue date grâce à notre passion pour le bon café. Le résultat a été une quête visant à découvrir les meilleures façons de cultiver, de s'approvisionner, de torréfier et de préparer le café afin de donner à chaque grain son plein potentiel. Que vous soyez novice en matière de café ou que vous soyez un vrai connaisseur, nous nous engageons à offrir une expérience qui ravira vos papilles gustatives, nourrit votre corps et nourrit votre âme. Avec amour, Ana et Oneida
Issu de sources éthiques, lauréat du Golden Bean Award, délicieux café torréfié avec intention par Blind Dog Coffee Roasters. Profitez de torréfactions de grains de café premium 100% certifiés biologiques USDA : torréfaction foncée, moyenne, légère, décaféiné à faible acidité et demi-caféine, livrées fraîches à votre porte ! Disponible en sacs de 12 onces, 2 livres et 5 livres. Nous vendons également des K-Cups à portion unique compatibles Keurig et des portions individuelles. Notre histoire de torréfaction de café basée sur les sens... Que se passe-t-il lorsque vous perdez la vue et développez votre sens de l'odorat ? Vous créez certaines des variétés de café les plus savoureuses du marché et vous les partagez avec tous ceux que vous connaissez. Blind Dog Coffee Roasters™ a été fondé lorsque notre fondateur a perdu la vue mais a intensifié sa passion pour la vie ; il a été motivé par la recherche incessante de la tasse de café la plus fraîche. Il a commencé à torréfier des variétés de Blind Dog Coffee™ et a vécu sa conviction que la vie continue après les épreuves. Aujourd'hui, notre famille continue de torréfier avec cœur, d'ensacher avec le sourire et de chercher des moyens de redonner à notre communauté. Tout le café que nous vendons aide à combattre le cancer des enfants, un sac à la fois. Le chien aveugle ne fait plus la torréfaction, mais il nous aide à voir ce que nous sommes capables d'accomplir. Bonnes personnes. Café frais. Garanti de faire remuer votre queue.
La Torréfaction du patrimoine canadien est construite par la nature sauvage qui la anime. Nous marions méticuleusement un café frais et audacieux avec l'envie d'explorer. L'entreprise s'est inspirée d'une tasse de café percolée lors d'un voyage de randonnée dans les Rocheuses du Canada. Nos méthodes de style campement ont été forgées au cours des années où nous avons combattu les feux de forêt, et ont évolué à travers des barbecues dans la cour, des aventures en montagne le week-end et des nuits tardives sous un ciel étoilé. Le CRHSC a le ciel clair, l'outback, accidenté, frais de montagne, l'ambiance du Canada est tout au fait ! Restez sauvage !
Nous croyons que le monde est un meilleur endroit avec du café issu de l'éthique et cultivé de manière biologique. Chez Equator, le café est plus qu'une simple boisson ; c'est un moyen de changer le monde. Nous torréfié, livrons et servons du café biologique frais et équitable depuis 1998. Fondé par Craig et Amber Hall dans le but de faire la différence à l'échelle mondiale et locale, le nom a été choisi pour une raison : « assimiler » l'avantage de boire du café, non seulement pour le consommateur mais pour toutes les personnes en cours de route, de notre personnel qui l'emballer et le servir, jusqu'aux agriculteurs qui le cultivent.
Qu'il s'agisse d'une habitude ou d'un rituel, le café est notre routine la plus constante. Alors pourquoi ne pas boire plus que du café ? Cette aventure a débuté avec 2 femmes entrepreneurs désireuses de proposer une meilleure offre de café sur un marché déjà très concurrentiel. Mushup a été créé en 2018 en développant une technique unique d'incorporation d'extraits concentrés de champignons médicinaux directement dans des grains de café torréfiés pour 2 raisons : 1- Pour bénéficier de l'incroyable pouvoir des champignons intégrés à votre routine quotidienne, en stimulant le système immunitaire, les fonctions cognitives et/ou les capacités physiques. 2 - Pour profiter des bienfaits d'un café plus sain sans les inconvénients de la caféine (pas d'effet spasmodique, de tremblements et de palpitations). De plus, cette combinaison gagnante réduit l'acidité naturelle du café, tout en mettant en valeur les saveurs originales du grain. Notre défi le plus important est de respecter notre amour pour le goût délicieux et la fraîcheur d'un café de haute qualité, tout en contrôlant parfaitement le dosage recommandé pour chaque champignon, afin que chaque grain soit enrichi de la même quantité optimale d'adaptogènes et de propriétés fonctionnelles.
Nous avons ouvert les portes de notre premier café au centre-ville de Greenville, SC, le 11 février 2015 avec peu d'argent en banque et une file d'attente à la porte. Et depuis, nous sommes obsédés par l'accueil et la torréfaction ! Nous avons pour mission d'élargir les esprits, d'enrichir les palais et de créer des relations à travers le café. Nous avons entrepris de construire une entreprise qui favorise les connexions, vous rapprochant des origines de notre café et des personnes qui le cultivent. Notre objectif est de créer des espaces où les conversations significatives prospèrent et d'élargir votre palais avec des profils de saveurs que vous serez ravi de partager avec vos amis. Tout cela, tout en restant fidèles aux racines et aux valeurs qui nous ont façonnés.
L'évolution du café est arrivée ! Caféine à libération lente. Pas de nervosité. Aucune amertume. Goût doux. Pas de brûlures d'estomac. Le café Cafézia ajoute le pouvoir naturel des herbes au café biologique de première qualité pour vous donner une énergie propre et concentrée qui soutiendra votre esprit et votre corps sans les effets négatifs traditionnellement ressentis lors de la consommation de café. Tous les avantages que vous aimez, sans ceux que vous n'aimez pas.
Lancée à l'origine en 2015 sous le nom de Deadly Grounds Coffee Canada, Coffin Creek Coffee Co. est devenue une marque à thème effrayant hautement commercialisable, proposant des saveurs et des torréfactions uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Coffin Creek propose plus de 30 torréfactions et saveurs de café uniques avec une touche d'horreur et sont torréfiés chaque semaine ! Bien que nous soyons connus pour notre délicieuse infusion, nous avons également notre gamme de thés en vrac Terror Tea et Rot Chocolate, notre version du chocolat chaud disponible avec de la caféine ! Vous n'aimez pas le goût du café, mais vous voulez une dose de caféine ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Le café, c'est mieux... En haut de la crique ! ™
Rigoureux, de la plantation à la coupe ! Chaque gorgée de café 94 Celcius reflète notre façon de torréfier avec soin, ainsi que notre volonté d'établir une relation éthique avec nos producteurs. #NeverBitterAlwaysFair
Sirotez une tasse. Sauvez un chiot. Chez Rescue Coffee, nous nous engageons à avoir un impact positif sur les communautés que nous servons, en enrichissant la vie des humains qui produisent notre café et des animaux qui bénéficient de nos efforts de sauvetage ! Nous proposons des torréfactions de café biologiques de qualité supérieure, issues du commerce équitable, créées en offrant des conditions de travail sûres, saines et équitables à nos agriculteurs et producteurs. De plus, nous reversons 10 % de nos bénéfices annuels à des organisations qui sauvent des animaux dans le besoin.
Eclipse Coffee Roasters est un torréfacteur de café spécialisé basé dans la pittoresque ville de montagne de Canmore, en Alberta. Fondée en 2014 dans le but non seulement de trouver et de torréfier un café exceptionnel, mais également d'apporter une touche personnelle avec un excellent service client. Ce qui suit vous donne une idée de ce que vous pouvez attendre de nous. Accessible - L'honnêteté et la transparence sont essentielles à tout ce que nous faisons. Nous comprenons que chacun a des opinions différentes quant à ce qui constitue une bonne tasse de café et nous essayons de répondre le plus possible à ces goûts individuels. Nous proposons environ 10 à 15 cafés différents à la fois et nous torréfions ces cafés pour mettre en valeur les arômes naturels qu'ils contiennent. Qualité - Tout ce qui est torréfié ici à Eclipse est fraîchement torréfié sur commande afin que vous puissiez être assuré que le café que vous recevez est aussi frais que possible à votre arrivée.
**REMARQUE : LES DÉLAIS DE LIVRAISON SONT PLUS LONGS UNIQUEMENT PENDANT LA PÉRIODE DE MARCHÉ À chaque achat, vous inscrivez votre entreprise et vos clients dans cette histoire qui changera leur vie, alimentée par un excellent café. Découvrez les cafés biologiques les plus purs du Nicaragua. Fabriqué à 100 % à la source. Attendez. N'est-ce pas déjà le cas avec le café issu du commerce équitable ? Pas exactement. Sur le marché du café d'aujourd'hui, les cafés issus du commerce équitable permettent d'économiser environ 10 à 15 cents de votre dollar dans notre communauté de cafés. Les cafés partent crus et sont torréfiés ailleurs. Ce n'est pas suffisant pour sortir de la pauvreté, pour la durabilité ou pour obtenir un excellent café. Twin Engine Coffee est le pionnier d'un changement. Nous sommes les premiers torréfacteurs de café Origin disponibles aux États-Unis, fabriquant des cafés 100 % spécialisés, certifiés biologiques par l'USDA et [au-delà] issus du commerce équitable.
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