Azafrán en estigmas rojos de Marruecos, Presidio Slow Food, en una práctica caja natural Un gramo de poesía en pistilos para risotto Cosechado y procesado a mano en las tierras altas de Marruecos Presidio Slow Food Esta preciosa especia proviene de la provincia de Tarroudant, una zona vocacional en el suroeste de Marruecos, donde el azafrán se cosecha completamente a mano, luego se seca y se envasa en el lugar. El azafrán de Tarroudant es un Presidio Slow Food y contiene solo pistilos rojos, la parte más valiosa y fragante de la flor. Un paquete de 1 g es suficiente para preparar 25 risottos. Simplemente deje los filamentos en remojo en agua tibia o leche caliente durante unos 20 minutos antes de usarlo. Si se inserta a mitad de cocción, dará un aroma delicado y un color intenso. Origen de los ingredientes: Marruecos Sin gluten: Sí Vegano: Sí